PROCEDIMIENTO

INGREDIENTES DEL HELADO DE CHONTADURO

• Chintaduros

• Leche

• Crema de leche

• Extracto de vainilla

• Azúcar

PREPARACIÓN

Primeramente se pone a cocinar los chontaduros por aproximadamente 4 horas hasta que tengan una contextura suave tomando en cuenta que ya se tiene todos los ingredientes después de la cocción de los chontaduros se procede a pelarlos dejando solo la parte comestible quitando la cascara y la pepa que lleva en dentro para posteriormente mesclar la leche en un recipiente con la crema de leche, después y las tazas de azúcar y posteriormente agregando la cucharada de vainilla enseguida y mesclamos, seguido de esto licuamos los chontaduros y los ponemos en la mescla que estábamos haciendo y movimos suavemente mesclando todos los ingredientes para después poneros en los recipientes para poder congelar.

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